מסעדה חדשה היא כמו קנבס, בד ציור חלק לתוכו אני ממלא את הדמויות המתחלפות, את הצבעים והקולות. לכן, עיצוב מסעדות הוא תמיד אתגר מלהיב עבורי. הצורך לייצר חלל מזמין ומלא אווירה עבור אנשים שעבורם האוכל הוא יותר מהזנה אלא הוא חגיגה תמיד מרגש עבורי.
עיצוב פנים מסעדות הוא אתגר לכל החושים. החל מעבודה על המרחב כך שיהיה נגיש ומנוצל בצורה מקסימלית, הצבעוניות הקובעת את האווירה, התאורה היוצרת את משחקי האור והצל הנכונים, נוחיות הסועדים, התכנון המספק את האינטימיות הדרושה לחוויית בילוי, האנרגיה השורה במקום ובחירת הריהוט המתאים.
עיצוב מסעדות מציג את האתגר שביצירת חלל פונקציונלי מודרני,עדכני ומזמין מצד אחד האמור להיות אזור של בילוי, ומצד שני חלל עבודה נוח וזורם עבור צוות המקום. כל אלו דורשים ידע ומומחיות ברמה הגבוהה ביותר. לכן, אני מאמין שלעצב מסעדה היא אחת המשימות היותר מורכבות עבור מעצב פנים. משימה מעין זו דורשת את כל מכלול הידע, הניסיון והחזון על מנת להפוך ארבע קירות חשופים למקום חי,שוקק ומניב הכנסות ומקום מפגש ובילוי מלהיב עבור הסועדים.
כמדבור על עיצוב פנים מסעדות אני מספק עבור לקוחותיי את הפתרון המלא. אני איתם משלב התכנון ועד עיצוב החזון הלכה למעשה. כחלק מהשירותים אותם אני מספק, אני מייצר ריהוט בהתאמה אישית, פתרונות תאורה המעוצבים בצורה מושלמת לחלל ושימוש בחיפויים מודרניים תוך יצירת טביעת אצבע מובהקת של אסתטיקה ופונקציונליות.
עיצוב פנים מסעדות הוא עניין של הבנת צרכים. לכן, תמיד אני מודע לצרכים של הלקוחות שלי. אני מודע לאילוצי התקציב המנהלים את המיזם שלהם, את הצורך התמידי בעיצוב מסעדות לעמוד בלוחות הזמנים על מנת שהמקום יהיה ריווחי כמה שיותר מוקדם, את הלוליינות העיצובית הנדרשת על מנת לגשר בין פערי המשאבים לבין חזון הבעלים. אני מודע לרגישויות הנלוות להקמת מסעדה חדשה ומספק נקודת מבט מלאה על הפרויקט על מנת שיצא בדיוק כפי שחלמו אותו הבעלים. לכן, אני שואף להיות יד ימינם החל מהרגע הראשון, מהעלאת התוכניות על הנייר וכלה בשלב בחירת התאורה, הריהוט וכל הנדרש לגימור מושלם שישקף את אופי המקום כפי שדימיינו אותו.