מסעדת סושי בר, בגבעת שמואל

כאשר קראו לי לעצב את הסניף ה-1 של רשת הסושי החדשה, PAI, החלטנו יחד (הלקוח ואני) לעצב את המקום באווירה שונה ממסעדות אסיאתיות קיימות, לפנות לקהל צעיר יותר, "הייטקיסטי" וחדשני.

בחרנו בעיצוב מודרני, עם מתכת כאלמנט מוביל, בחלל קטן המאפשר אינטימיות, אך באווירה נקייה וקורקטית. הטפטים התלת מימדיים נבחרו על מנת להוסיף מימד של עומק לחלל המסעדה הקטן ומגדילים אותו מבחינה ויזואלית.

הבר במרכז המסעדה, המתכת בחיתוך CNC, שיבוץ אריחי הבטון והתאורה הבהירה מצהירים את ההצהרה המתבקשת של רשת סושי שונה, חדשה וצעירה, אשר אינה מתרפקת על מקורותיה האוריינטליים, אלא מציעה גישה חדשנית ואחרת של אוכל קל, בריא וחברתי.

כיאה לסניף ראשון ברשת שעתידה לגדול ולהתפתח, הקונספט החדשני מהווה חלק מיריית הפתיחה להצלחת הרשת.